Makrela wędzona cieszy się dużą popularnością w różnorodnych dietach. Ale czy to najlepsza opcja dla tych, którzy troszczą się o linię? Przyjrzyjmy się bliżej zawartości kalorii i tłuszczu w makreli, a także sposobom, w jakie można ją włączyć do diety redukcyjnej czy ketogennej. Sprawdź, czy ten smaczny składnik może znaleźć się w Twoim planie żywieniowym!
Spis treści
Makrela wędzona a dieta – czy jest odpowiednia?
Makrela wędzona, choć kaloryczna, dostarcza wartościowych tłuszczów omega-3, które wspierają zdrowie serca. Jest także świetnym źródłem białka oraz witamin z grupy B, szczególnie B12, a także witaminy D. Mimo to, jej wysoka ilość sodu może być niekorzystna dla osób z nadciśnieniem.
Czy makrela przyczynia się do przybierania na wadze? To zależy od jej ilości w diecie i ogólnego bilansu kalorycznego. Może być elementem diety odchudzającej, o ile spożywa się ją z umiarem i w połączeniu z niskokalorycznymi produktami, jak warzywa. Kluczowe jest kontrolowanie porcji, aby uniknąć przekroczenia dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Warto rozważyć włączenie makreli do jadłospisu, zwracając uwagę na jej wartości odżywcze i potrzeby organizmu.
Kaloryczność i zawartość tłuszczu
Makrela wędzona to ryba o dość wysokiej kaloryczności i spożywana w nadmiarze może przyczyniać się do zwiększenia masy ciała. W 100 gramach tej ryby znajduje się około 220-260 kcal, z czego większość pochodzi z tłuszczów (63%) i białka (37%)[2].
Makrela zawiera od 13 do 18 gramów tłuszczu na każde 100 gramów, w tym korzystne tłuszcze omega-3, które są istotne dla zdrowia serca i mózgu[3]. Dodatkowo, dostarcza około 20 gramów białka, co czyni ją cennym elementem w diecie.
Osoby, które chcą zredukować masę ciała, powinny jednak spożywać ją z umiarem, aby nie przekroczyć dziennego limitu kalorycznego.
Makrela wędzona w diecie redukcyjnej i ketogennej
Makrela wędzona doskonale wpisuje się w dietę redukcyjną oraz ketogenną. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka i zdrowych tłuszczów, które wspierają metabolizm, a także pomagają w utrzymaniu stanu ketozy. Dzięki niskiej zawartości węglowodanów stanowi świetny wybór dla osób stosujących dietę keto. Należy jednak pamiętać o kontrolowaniu porcji, aby unikać nadmiernego spożycia kalorii i soli, co może być problematyczne dla osób z wysokim ciśnieniem. W diecie redukcyjnej warto połączyć makrelę z warzywami o niskiej kaloryczności, co pozwoli na zrównoważenie makroskładników i utrzymanie deficytu kalorycznego.
Źródła:
- [1] https://zdrowie.interia.pl/diety/news-jedna-z-najzdrowszych-polskich-ryb-zbije-cisnienie-i-cholest,nId,6603930
- [2] https://www.trening-indywidualny.pl/blog/czy-makrela-tuczy-sprawdzamy
- [3] https://ap21.pl/czy-makrela-tuczy-wartosci-odzywcze-tej-ryby/
- [4] https://dietly.pl/blog/makrela-wedzona-kcal-wartosci-odzywcze-i-kalorycznosc
Redaktor prowadząca działów Dieta i Zioła. W swoich artykułach łączy tradycyjną wiedzę o fitoterapii z najnowszymi doniesieniami naukowymi na temat żywienia.
